Bewerbung in Gastronomie und Hotellerie: Lebenslauf und Anschreiben
Von der Redaktion von Bewerbung Verbessern · Veröffentlicht am · 4 Minuten Lesezeit
In Gastronomie und Hotellerie werden Mitarbeitende gesucht. Trotzdem lohnt eine saubere Bewerbung, denn Betriebe wollen schnell sehen, wo du gearbeitet hast, was du kannst und wann du verfügbar bist.
Betriebe und Aufgaben beschreiben
Schreib bei jeder Station, in welchem Betrieb du gearbeitet hast und welchen Bereich du betreut hast. Das hilft, die Erfahrung einzuordnen. Beispiele zum Anpassen:
- Service in einem Restaurant mit [Anzahl] Plätzen, Verantwortung für [Anzahl] Tische
- Küche: Verantwortung für [Station], Mise en place und Hygienevorgaben
- Rezeption in einem Hotel mit [Anzahl] Zimmern, Gästebetreuung und Reservierung
Sprachen, Belehrungen und Scheine
Das sind in der Branche oft Pluspunkte:
- Fremdsprachen mit Niveau, vor allem für Hotel und Tourismus
- Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz, wenn sie vorliegt
- Kassensysteme und Reservierungsprogramme mit Namen
- Führerschein, wenn der Betrieb schwer zu erreichen ist
Verfügbarkeit offen nennen
Abendschichten, Wochenenden und Saisonarbeit gehören zum Alltag. Nenne deshalb deine Verfügbarkeit und, wenn du nur saisonal arbeiten willst, den Zeitraum. Das spart beiden Seiten Zeit.
Das Anschreiben
Drei bis fünf Sätze reichen: Warum dieser Betrieb, was du mitbringst, ab wann du anfangen kannst. Nenne ein Detail, das dich an dem Haus anspricht, etwa Küche, Stammgäste oder Lage. Bei einem Ruf nach Teamarbeit zeig, wie du sie im Betrieb erlebt hast.
Häufige Fragen
Wie belege ich Erfahrung ohne Zeugnis?
Nenne Betrieb, Zeitraum und Aufgaben im Lebenslauf. Wenn möglich, bitte einen früheren Vorgesetzten um ein Zwischenzeugnis oder eine kurze Referenz.
Brauche ich ein Foto in der Gastronomie?
Ein Foto ist freiwillig. Viele Betriebe schauen darauf, wenn der Gästekontakt wichtig ist, aber es ist keine Pflicht.
Wie gehe ich mit vielen kurzen Stationen um?
Nenne Zeiträume ehrlich und erkläre bei Saisonarbeit in einer Zeile, dass die Stationen saisonal waren.
Selbst überarbeiten oder den Check nutzen?
Beides geht. Der Vergleich zeigt, wo sich was lohnt.
| Kriterium | Selbst überarbeiten | Mit dem Check |
|---|---|---|
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| Kosten | Keine. | Die Analyse ist kostenlos. Die Überarbeitung kostet extra, der Preis steht vor dem Kauf. |
| Blick von außen | Eigene Fehler siehst du oft nicht mehr. | Du bekommst konkrete Schwachstellen aus deinem eigenen Lebenslauf. |
| Kontrolle | Alles liegt bei dir. | Du prüfst jede Änderung. Es wird nichts erfunden, fehlende Zahlen bleiben Platzhalter. |
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